Todo el arroz no es igual, nuestros consejos te ayudarán a convertirte en un maestro de tus arroces. Aprende a cocinar cada tipo, qué recetas usar y cuánto caldo necesitas.
Todos sabemos que el arroz es el ingrediente básico que todos tienen a mano en casa y que se adapta a casi cualquier ocasión. ¿Alguna vez te has parado a pensar del papel del arroz en la gastronomía de muchos países del mundo? Desde los platos típicos que preparaba la...
Utilizado en forma de hojas de papel translúcido, como la harina especial para rebozados y fritos, e incluso como un ingrediente clave para postres – cualquiera que sea su forma, el arroz, y especialmente el Arroz Jazmín, tiene una presencia indiscutible en un sinfín...
Preparar un risotto cremoso y sabroso que sorprenda a todos tus invitados es mucho más sencillo de lo que piensas. Para lograrlo, solo tendrás que prestar atención a las recomendaciones Mahatma® sobre algunos detalles esenciales como el grano de arroz que utilizas,...
No te molestes en negarlo, porque nadie te creerá – ¡comer en un restaurante de sushi es muy divertido! A todos nos gusta ir a los restaurantes japoneses por el ambiente minimalista, lo limpios que son y la atención a los detalles. Además, porque aunque la comida...
Si te apasiona la cocina asiática, entonces la gastronomía tailandesa no es nada nuevo para ti. Tal vez ya intentaste preparar una sopa Tom Kah Gai casera o cocinar un lote de curry Panang picante, o tal vez incluso, ya estás investigando como hacer un arroz glutinoso...
Al igual que la mayoría de las recetas italianas auténticas, cuando se trata de cocinar el risotto, hay que obedecer ciertas reglas. Cada decisión importa, desde la elección de la variedad de arroz hasta el momento adecuado para añadir hierbas frescas o un poco de...
El arroz es un ingrediente fantástico que se puede utilizar en una gran variedad de recetas, pero hay un plato donde realmente brilla, la paella. Este plato tradicional español es conocido en todo el mundo con diferentes nombres, ingredientes y sabores que varían...
